|
|
Italiaanse Kipfiletschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-500 gram kipfilet,-1 grote ui,-2 tenen knoflook,-1 rode paprika,1 blikje tomatenblokjes,-4 takjes basilicum,2 eetlepels Parmesaanse kaas,8 groene olijven.
Voorbereiding:
-snij de kipfilets in blokjes van 3x3 cm,-snij de ui in halve ringen,-snij de knoflook in dunne schijfjes-snij de paprika in dunne reepjes,-snij de basilicum niet al te fijn,halveer de olijven.
Bereidingswijze:
-bak de kipfiletstukjes aan in olie of boter,-als het vlees bijna gaar is voeg je de ui,knoflook en de paprika toe en smoor je het mee tot de ui glazig begint te worden,-voeg het blikje tomatenblokjes met vocht en al toe en laat dit mee warm worden,als het warm is strooi je de kaas,basilicum en de olijven er overheen.
|
|
|